27 Jan 10 avantages pour la santé fondés sur des preuves du jeûne intermittent

 

 

Le jeûne intermittent est un modèle alimentaire dans lequel vous faites un cycle entre les périodes de repas et de jeûne.

Il existe de nombreux types de jeûne intermittent, tels que les méthodes 16/8 et 5:2.

De nombreuses études montrent qu’il peut avoir de puissants avantages pour votre corps et votre cerveau.

Voici 10 avantages pour la santé fondés sur des preuves du jeûne intermittent.

Lorsque vous ne mangez pas pendant un certain temps, plusieurs choses se produisent dans votre corps.

Par exemple, votre corps modifie les niveaux d’hormones pour rendre la graisse corporelle stockée plus accessible et initie d’importants processus de réparation cellulaire.

Voici quelques-uns des changements qui se produisent dans votre corps pendant le jeûne :

• Niveaux d’insuline. Les taux sanguins d’ insuline chutent considérablement, ce qui facilite la combustion des graisses.
• Taux d’hormone de croissance humaine (HGH). Les taux sanguins d’ hormone de croissance humaine (HGH) peuvent augmenter considérablement. Des niveaux plus élevés de cette hormone facilitent la combustion des graisses et le gain musculaire, et présentent de nombreux autres avantages
• Réparation cellulaire. Le corps induit d’importants processus de réparation cellulaire, tels que l’élimination des déchets des cellules.
• L’expression du gène. Il existe des changements bénéfiques dans plusieurs gènes et molécules liés à la longévité et à la protection contre les maladies.

De nombreux avantages du jeûne intermittent sont liés à ces changements hormonaux, à la fonction des cellules et à l’expression des gènes.

Beaucoup de ceux qui essaient le jeûne intermittent le font pour perdre du poids.

De manière générale, le jeûne intermittent vous fera manger moins de repas.

À moins de compenser en mangeant beaucoup plus pendant les autres repas, vous consommerez moins de calories .

De plus, le jeûne intermittent améliore la fonction hormonale pour faciliter la perte de poids.

Des niveaux d’insuline plus bas, des niveaux de HGH plus élevés et des quantités accrues de noradrénaline (noradrénaline) augmentent tous la dégradation de la graisse corporelle et facilitent son utilisation pour l’énergie.

Pour cette raison, le jeûne à court terme augmente en fait votre taux métabolique, vous aidant à brûler encore plus de calories.

En d’autres termes, le jeûne intermittent fonctionne des deux côtés de l’équation calorique. Il augmente votre taux métabolique (augmente les calories) et réduit la quantité de nourriture que vous mangez (réduit les calories).

Selon une revue de la littérature scientifique de 2014, le jeûne intermittent peut entraîner une perte de poids de 3 à 8 % sur 3 à 24 semaines. C’est une somme énorme.

Les participants à l’étude ont également perdu 4 à 7 % de leur tour de taille en 6 à 24 semaines, ce qui indique qu’ils ont perdu beaucoup de graisse viscérale . La graisse viscérale est la graisse nocive dans la cavité abdominale qui cause la maladie.

Une revue de 2011 a également montré que le jeûne intermittent provoquait moins de perte musculaire que la restriction calorique continue.

Cependant, un essai randomisé de 2020 a examiné des personnes qui ont suivi la méthode 16/8. Dans ce régime, vous jeûnez 16 heures par jour et avez une fenêtre de 8 heures pour manger.

Les personnes qui jeûnaient ne perdaient pas beaucoup plus de poids que les personnes qui mangeaient trois repas par jour. Après avoir testé un sous-ensemble de participants en personne, les chercheurs ont également découvert que les personnes qui jeûnaient perdaient une quantité importante de masse maigre. Cela comprenait la masse musculaire maigre.

D’autres études sont nécessaires sur l’effet du jeûne sur la perte musculaire. Tout bien considéré, le jeûne intermittent a le potentiel d’être un outil de perte de poids incroyablement puissant .

Le diabète de type 2 est devenu un diagnostic très courant au cours des dernières décennies.

Sa principale caractéristique est une glycémie élevée dans le cadre d’une résistance à l’ insuline .

Tout ce qui réduit la résistance à l’insuline devrait aider à réduire la glycémie et à protéger contre le diabète de type 2.

Fait intéressant, il a été démontré que le jeûne intermittent a des avantages majeurs pour la résistance à l’insuline et conduit à une réduction impressionnante de la glycémie.

Dans les études humaines sur le jeûne intermittent, la glycémie à jeun a été réduite de 3 à 6 % au cours de 8 à 12 semaines chez les personnes atteintes de prédiabète. L’insuline à jeun a été réduite de 20 à 31 %.

Une étude chez des souris atteintes de diabète a également montré que le jeûne intermittent améliorait les taux de survie et protégeait contre la rétinopathie diabétique. La rétinopathie diabétique est une complication pouvant entraîner la cécité.

Cela implique que le jeûne intermittent peut être hautement protecteur pour les personnes à risque de développer un diabète de type 2.

Cependant, il peut y avoir quelques différences entre les sexes. Une étude menée en 2005 chez des femmes a montré que la gestion de la glycémie s’était en fait aggravée après un protocole de jeûne intermittent de 22 jours.

Le stress oxydatif est l’une des étapes vers le vieillissement et de nombreuses maladies chroniques ( 15 ).

Il s’agit de molécules instables appelées radicaux libres. Les radicaux libres réagissent avec d’autres molécules importantes, telles que les protéines et l’ADN, et les endommagent.

Plusieurs études montrent que le jeûne intermittent peut améliorer la résistance du corps au stress oxydatif.

De plus, des études montrent que le jeûne intermittent peut aider à combattre l’inflammation , un autre facteur clé de nombreuses maladies courantes.

Les maladies cardiaques sont actuellement la plus grande cause de mortalité dans le monde.

On sait que divers marqueurs de santé (appelés « facteurs de risque ») sont associés à un risque accru ou réduit de maladie cardiaque.

Il a été démontré que le jeûne intermittent améliore de nombreux facteurs de risque différents, notamment :

• niveaux de sucre dans le sang
• pression artérielle
• triglycérides sanguins
• cholestérol total et LDL (mauvais cholestérol)
• marqueurs inflammatoires

Cependant, une grande partie de cela est basée sur des études animales.

Les effets du jeûne sur la santé cardiaque doivent être étudiés plus en profondeur chez l’homme avant de pouvoir formuler des recommandations.

Lorsque nous jeûnons, les cellules du corps initient un processus cellulaire d’« élimination des déchets » appelé autophagie .

Cela implique que les cellules se décomposent et métabolisent les protéines brisées et dysfonctionnelles qui s’accumulent à l’intérieur des cellules au fil du temps.

Une autophagie accrue peut fournir une protection contre plusieurs maladies, notamment le cancer et les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer.

Le cancer se caractérise par une croissance incontrôlée des cellules.

Il a été démontré que le jeûne a plusieurs effets bénéfiques sur le métabolisme qui peuvent réduire le risque de cancer.

Des preuves prometteuses provenant d’études sur des animaux indiquent que le jeûne intermittent ou les régimes qui imitent le jeûne peuvent aider à prévenir le cancer. La recherche chez l’homme a conduit à des résultats similaires, bien que d’autres études soient nécessaires.

Il existe également des preuves montrant que le jeûne réduit divers effets secondaires de la chimiothérapie chez l’homme.

Ce qui est bon pour le corps est souvent aussi bon pour le cerveau.

Le jeûne intermittent améliore diverses caractéristiques métaboliques connues pour être importantes pour la santé du cerveau.

Le jeûne intermittent permet de réduire :

• stress oxydatif
• inflammation
• niveaux de sucre dans le sang
• résistance à l’insuline

Plusieurs études chez la souris et le rat ont montré que le jeûne intermittent peut augmenter la croissance de nouvelles cellules nerveuses, ce qui devrait avoir des effets bénéfiques sur le fonctionnement du cerveau.

Le jeûne augmente également les niveaux d’une hormone cérébrale appelée facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Une déficience en BDNF a été impliquée dans la dépression et divers autres problèmes cérébraux.

Des études animales ont également montré que le jeûne intermittent protège contre les lésions cérébrales dues aux accidents vasculaires cérébraux.

La maladie d’Alzheimer est la maladie neurodégénérative la plus répandue dans le monde.

Il n’existe actuellement aucun remède contre la maladie d’Alzheimer, il est donc essentiel de l’empêcher d’apparaître en premier lieu.

Des études sur des rats et des souris montrent que le jeûne intermittent peut retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer ou réduire sa gravité.

Dans une série de rapports de cas, une intervention sur le mode de vie qui comprenait des jeûnes quotidiens à court terme a pu améliorer de manière significative les symptômes de la maladie d’Alzheimer chez 9 personnes sur 10.

Des études animales suggèrent également que le jeûne peut protéger contre d’autres maladies neurodégénératives, notamment la maladie de Parkinson et la maladie de Huntington.

L’une des applications les plus intéressantes du jeûne intermittent peut être sa capacité à prolonger la durée de vie.

Des études chez les rongeurs ont montré que le jeûne intermittent prolonge la durée de vie de la même manière que la restriction calorique continue.

Il a également été démontré que le jeûne intermittent augmente la durée de vie des mouches des fruits.

Dans certaines de ces études, les effets ont été assez spectaculaires. Dans une étude plus ancienne, les rats qui jeûnaient un jour sur deux vivaient 83 % plus longtemps que les rats qui ne jeûnaient pas.

Dans une étude de 2017, des souris qui jeûnaient un jour sur deux ont vu leur durée de vie augmenter d’environ 13 %.

Il a également été démontré que le jeûne quotidien améliore la santé globale des souris mâles. Cela a aidé à retarder l’apparition d’affections telles que la stéatose hépatique et le carcinome hépatocellulaire, qui sont tous deux courants chez les souris vieillissantes.

Bien que cela soit loin d’être déterminé chez l’homme, le jeûne intermittent est devenu très populaire parmi la foule anti-âge.

Compte tenu des avantages connus pour le métabolisme et de toutes sortes de marqueurs de santé, il est logique que le jeûne intermittent puisse vous aider à vivre plus longtemps et en meilleure santé .

Le jeûne intermittent est une méthode de perte de poids très populaire, mais ses avantages vont bien au-delà. Cela peut également vous aider à vivre une vie plus longue et plus saine, selon des études impliquant des animaux et des humains.

Il existe de nombreuses façons de pratiquer le jeûne intermittent. Certaines méthodes impliquent le jeûne pendant certaines heures chaque jour. D’autres méthodes ne vous obligent à jeûner que certains jours de la semaine. Les approches — et les résultats — varient.

Si vous souhaitez commencer le jeûne intermittent , envisagez de parler à votre médecin ou à un expert en nutrition dès aujourd’hui. Ils peuvent vous aider à déterminer si c’est sans danger pour vous.

ORGANISÉ PAR OZZIE PETIT